12月2日上午，家乐福食品安全快速检测试验室亮相家乐福食品安全培训现场，引领更多超市供应商加入到食品安全控制中来，特别是在家乐福的直采体系中，从源头上严格控制家乐福的食品安全 红桃视频，预计到2011年，昆明家乐福通过直采的蔬菜和水果将占到50%，共8800吨，价值1000万元左右。
家乐福食品安全快速检测实验室的专业人员现场演示了蘑菇莹光剂，果脯及银耳二氧化硫 红桃视频在线，米线的吊白块，蔬菜农药残留及腌腊制品亚硝酸盐含量等五个项目的检测。
据了解，从2007年起至今，家乐福已陆续在全国15个城市建立了“食品安全快速检测实验室”，通过对市场现状及政府发布的影响食品安全的因素进行调查，据国家和地方标准，初步建立了农药残留，亚硝酸盐，二氧化硫，瘦肉精，畜禽含水量，蘑菇漂白剂，甲醛，双氧水，吊白块，硼砂这十项检测项目，分别对蔬菜，水果 红桃视频最新地址发布页，蘑菇，鲜肉，干制水产，水发产品，面粉，腌腊制品，酱腌菜等多种产品进行抽样安全检测，从而起到为食品安全把关的作用。
截止到目前为止，昆明家乐福食品安全快速检测实验室已检测近7200个单品，在日常的检测工作中，每天抽取20个商品 红桃视频在线播放，种类涉及蔬菜，干果，腌腊制品等。
中国区家乐福食品安全与质量总监李鸥女士表示，家乐福从选择供应商，收货检查，产品开发，以及门店的卫生管理等各个方面严格控制食品质量和食品安全，所有家乐福的供应商都要经历“现场审核”，“证照检查”，“产品检测”三个层面的审核，此外，家乐福还从收货区质量的控制，冷链，清洁和消毒 红桃视频网站，个人卫生，标识，产品保质期六个方面对工作人员进行培训。
